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石家庄市饭店烹饪行业发出复业倡议

来源:未知 发布时间:2020-03-25 12:52 浏览次数:

  长城网石家庄讯(记者康义涵)记者从石家庄市饭店烹饪行业协会获悉,3月22日,该协会发出餐饮业复业倡议书,呼吁全市餐饮服务单位在严格做好防控措施的前提下,开展堂食服务,保障市民的餐饮需求,促进行业和社会发展。倡议书全文如下:

  疫情发生以来,石家庄市餐饮业是受影响最大的行业之一。按照中央和省市有关疫情防控和复工复产有关工作部署,为推进餐饮业尽快全面恢复营业,尽量挽回和减少因疫情造成的损失,为广大消费者提供一个安全、有序的餐饮消费环境,石家庄市饭店烹饪行业协会携石家庄市30家餐饮企业向全市餐饮服务单位发出倡议:

  一、 切实履行餐饮服务单位疫情防控主体责任。遵守法律法规,主动接受各级各有关部门和单位的监督管理,共同维护安全良好的经营秩序。

  二、 严格做好疫情防控,为顾客提供安全卫生的就餐环境和放心的饭菜。我们呼吁,各餐饮单位要严格执行疫情防控工作制度和从业人员健康台账管理;对营业场所、餐厨用具、设备设施等进行通风、消杀和安检,并储备好必要的防疫物资。全面推进文明餐桌行动、倡导实施分餐制、使用公筷公勺、实施互联网+“明厨亮灶”,切实保障食品安全。从业人员全程佩戴口罩,服务过程中避免与顾客近距离接触。

  三、积极拓展线上线下结合服务。开展网上订购、电话订购、线上支付等多种服务方式。通过外卖送餐、门店自取或集中配送、按单取货等途径为顾客提供方便快捷安全的消费选择。

  四、切实做好堂食服务,让顾客安心就餐。在符合卫生防疫部门的要求和规范下,参照国家、省、市各级各部门有关餐饮行业复工复产疫情防控指南等指导性规范,开展堂食服务。在服务过程中,要合理安排餐桌餐位保持适当距离和隔离。也要尊重顾客就餐实际需求,注重提倡人性化服务,尤其对于家庭聚餐等情况,要结合实际,合理安排餐位就坐,切忌机械执行一刀切。可以通过安排大房间、大餐桌以及加强通风等措施为顾客提供满意服务。对于目前明确还不允许开展的服务形式,各餐饮单位要认真执行。

  在此,我们向广大消费者呼吁,欢迎大家到店消费。您的就餐环境是安全的,您的一餐一饭是对我们员工就业、企业脱困、行业恢复的最大支持和帮助。让我们携起手来共渡难关,为活力石家庄,我们共同家园作出积极贡献!

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